絶景@日本

素人写真で紹介する日本の絶景スポット

プレミアムディナーとアイテムフェアでより具体的に!


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式場も決めて、挙式3ヶ月前よりプランナーさんとの打ち合わせが始まり
折り返しとなった8月上旬、プレミアムディナーとアイテムフェアに行ってきました

www.zekkei-japan.com

プレミアムディナー

プレミアムディナーは、シャルマンシーナTOKYOおススメの料理のフルコースと
演出体験、エンドロールDVD上映などを体験できるプレパーティーです

クリスタルチャペルと模擬挙式

まずは色々な式場のパンフレットの中から2人が一目惚れしたチャペルで
式場スタッフの方の模擬挙式を見学しました

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実際は人前式なので模擬挙式でやったキリスト式とは異なるので
全く同じではないんですが、作法の説明がうまく頭に入ってこず(笑)

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ノヴェルクリスタル(B1F)のゲストルームと式場の様子

これも自分達が実際に披露宴をする会場とは別会場ですが、
各卓の装飾の様子等がとても参考になりました

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今回の会場となったのは地下にあるノヴェルクリスタルで確か3つある会場で
一番大きい会場です
特徴としては、テラスが隣接して地下ながら太陽光が差し込みます

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こちら(↓)がメインのテーブル

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自分達が挙げるブルーノクリスタルとは異なって白が基調となっています☆

メインテーブルの装飾(装花)はこんな(↓)感じです
メインテーブルの中央だけですが、緑が入っていてとてもきれいでした

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一目惚れしたチャペルと同じように緑を基調とした花はとても会場に映えるような気がします

お楽しみのディナー

いよいよお待ちかねのディナー♪
式場の一角にはバーカウンターが設けられて、お酒やジュースなどが振る舞われます
取り扱うお酒の種類はコースによって変わりますが、飲み放題が基本ですね

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乾杯には男女で色の違うシャンパンでベリーが浮かんでいます
(このベリーは1粒いくら~のオプションですw)

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式場見学の時にも料理を食べましたが、今回はシャルマンシーナTOKYOで扱う
5つ(5段階)の値段のコースのうち、真ん中のコース料理が出ました

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~大地と海~鮪 サザエ 甘海老 旬野菜 季節野菜ムース

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~伝統と進化~フォアグラのボワレ

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~海の恵み~フリド メール オマール海老 真鯛

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~お口直し~シャンパンのグラニテ

メインの肉料理は和牛ロース肉の低温ローストと国産牛ロース肉のロティの
2種類で味比べです♪

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~大地の恵~和牛ロース肉の低温ロースト

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~大地の恵~国産牛ロース肉のロティ

肉料理は低温ローストの方が値段的には1段階上なんですが、
真ん中のコースでも+1,000円でこのお肉料理に変更可能だそうです

自分達には低温ローストの方は肉の脂が重くてあまり美味しく感じませんでしたが、、、

最後はいよいよデザートですが、今回はデザートブッフェが用意されていました☆

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これも当然、オプションでデザートブッフェに変更すると1人いくら~と
上乗せされていくんですが、いやぁ~巧妙ですね!
結構、デザートブッフェにするかどうか迷いましたもん!
まんまと式場側の策略にハマりそうです(笑)

シャルマンシーナTOKYOのデザートブッフェはお茶漬けも3種類つくそうですし、
ご年配の参列者が多い場合はいいかもしれません
若者でも口の中がさっぱりするので好評を得られそうですし(^ ^)

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アイテムフェア

プレミアムディナーに続いて後日参加したのがアイテムフェアにも参加しました
アイテムフェアは
引出物や装花などを実際に見る事ができるイベントで、目玉の演出として
キャンドルやアクアエンジェルを使ったデモンストレーションも行われました

会場内では、挙式や披露宴中の写真や動画撮影のプランやエンドロールのプランなどの
ブースがあり、実際の映像などを見ながら説明を聞く事ができます

他には受付の横に飾るような小菓子の見本や招待状なども置いてあり、
実際に手に取って見る事ができました

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ちなみに自分達は招待状、席次札はこの(↓)デザインに決めました!

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各卓の装花

披露宴会場内の各卓には本番さながらの4種類の装花があり、
それぞれ1卓当たりいくらになるかの詳細な単価が書かれていました

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上2つはかなり式を挙げる10っぽい秋の感じでボリュームがあったけど、、、
1卓当たり、24,100円(左上)、20,500円(右上)となかなかいいお値段です
ちなみに左下が18,000円、右下が12,300円でした

演出のデモンストレーション

結婚式の演出として再入場の際に各卓に炎を灯すキャンドルサービスがありますが、
それに代わる演出として火を使ったもの、水を使うもの
それぞれのデモンストレーションがありました

ミラージュ

キャンドルを使った演出で上に火をつけると火が落下してグラスの中のキャンドルに
炎が灯るものでした

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ジェルタワー

2人それぞれタワーに水を注いでいき、タワーに幻想的な光を灯します

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アクアエンジェル

こちらもエジェルタワー同様に2にそれぞれ水を注いで光を灯しますが、
こちらはそれぞれ2回水を注ぎ、水が合わさる事で綺麗なグラデーションの光になります

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水を使った演出は「水合わせの儀」と呼ばれ、この儀式は古来からの祝儀で
新郎新婦互いの実家の水を汲んできてひとつの杯に注ぎ合わせて祝杯を挙げる
ものだったそうです

実際、2人それぞれが水を注いで行くんですが、挙式の少し前まで本当に両家から
水を持ってきてもらうんだと思ってました(笑)

 

この他にも引出物や縁起物を扱うブースがあり試食したり、実際の物を見ながら
説明を受ける事ができました

打合せでは沢山の資料を見ながら色々決めていきますが、
やはり実際に目にするのはとても参考になり、有効でした♪
プレミアムディナーは参加費10,000円と安くはありませんでしたが、
式を挙げる方は挙式会場開催のものだけでなく色々なイベントに
参加して実際に目にするのがいいと思いますよ☆