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野菜で作るケーキのお店「ポタジェ」のプレオープン


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現在、過去の記事の整理を行っている為に投稿日時がバラバラになっています。

 2019年4月8日

3月31日まで中目黒でやっていたお店「ポタジェ」が東京山手調理専門学校の産学連携施設の「Y par Potager(イグレック パル ポタジェ)」として生まれ変わり、本日4月8日プレオープンするとの事で行って来ました。

お店は全面ガラス張りで、246号線沿いの東京山手調理専門学校の1階にあります。

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イグレック パル ポタジェは世界初の野菜スイーツ専門店として中目黒にお店を構えていた「ポタジェ」の新しいお店で、旬の野菜や果物を使ってベジスイーツ、ローカーボスイーツ、オーガニックスイーツ等、体に優しいヘルシーなスイーツのお店です。

 

イグレック パル ポタジェ
営業時間:11:00~19:00
定休日:毎週火曜日
住所:東京都世田谷区深沢8-19-19
電話番号:03-5799-6987
アクセス:田園都市線「桜新町駅」徒歩10分
 イグレック・ポタジエ|東京都世田谷区|カフェ|山手調理製菓専門学校 産学連携施設

 

店内のショーケースには野菜を使って作られたケーキが並んでいますが、以前に比べるとショーケースに並ぶケーキの数が少し減っているような気がします。

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店内は4人席のテーブルが4つあり、コーヒーやカフェ等の飲み物と一緒に購入してそのまま食べる事ができます。

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今回注文したのは以下の4つです。

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キャロットチョコフラン(左)といちごタルト(右)

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ゴボーショコラ(左)とグリーンショート・トマト


ゴボーショコラとグリーンショート・トマトは今回初めて食べましたが、ゴボウ、トマトの味をそれぞれ強く感じました。それに比べて、キャロットチョコフランといちごタルトはかすかにそれぞれの野菜の味を感じる程度で個人的にはこちらの方が好みです。

お店は駅から少し離れていますが、野菜を使ったケーキだけではなく、同じように野菜を使った焼き菓子や低糖質のパスタなども販売されていますので、是非1度足を運んでみては如何でしょうか。

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