絶景@日本

素人写真で紹介する日本の絶景スポット

中華の街でパンケーキ 雪ノ下 横浜中華街


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 2016年5月3日

国際仮装行列 ザ よこはまパレードの後、ブラブラ散歩していて偶然雪ノ下を発見!!

喧騒を忘れさせる店内

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中華街の喧騒から少しした所にあるビルの3Fにあって、中華街のゴミゴミした感じから
想像できない位広々とした落ち着いた雰囲気のお店でした。

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tabelog.com

発酵バターと愛媛産レモンアイシングで

お店の前にも注文時にも店員さんから確認されますが、注文してから焼き上がるまで20分程かかりました。
まぁ、注文を受けてから1つ1つしっかり焼き上げている証拠ですね☆

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2人で入店したので2つ注文してシェアしたけど、1つ目は発酵バター
このお店で言う、プレーンのパンケーキかな?
ふわふわ…ではないけど、厚みがあるのにしっとりとしてほのかに甘く、また、蜂蜜が味のアクセントとなって格段に美味しかったです☆

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もう1つは「愛媛産レモンアイシングで」
という、愛媛県大三島産の農薬不使用で育てられたレモンを使ったパンケーキで、パンケーキの生地自体は発酵バターと同じしっとりとした生地でしたが、そして、上にのっかっている砂糖と卵白で出来た白いアイシングクリームもレモンといちごのほのかな酸味とのマッチングがいい!!

場所柄リピート☆ってのはないかもしれないけど…美味しいパンケーキでした(*^_^*)