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彼女♡ごはん~大好きな彼女に作ったご飯のレシピメモ





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大好きな彼女さんに作ったご飯のレシピメモ 第2弾
喜んでくれる彼女さんの笑顔は最高の「絶景」です(笑)

鶏肉とエリンギの山椒風味炒め

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味付けは醤油と砂糖だけとシンプルながら最後に振り掛ける山椒がピリッと効いて
簡単なのにご飯が進む一品です♪

dietplus.jp

ツナ大根

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味付けは鶏肉とエリンギの山椒風味炒めと同じく醤油と砂糖だけの簡単料理♪
大根さえ切って炒めてしまえば、後は煮るだけなので片手間で作れてしまいます
dietplus.jp

ササミとわさび醤油サラダ

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ツナ大根で使ったかいわれ大根
残りをどうしようかなぁ~と思っていた時に、
愛読しているこでん(id:coden)さんのブログで見たのをヒントに作りました!

湯通ししたササミの粗熱を取ってから適当にちぎって、かいわれ大根と合わせて
わさび醤油で和えるだけの簡単料理です

辛しマヨネーズと合えるのも有りでした!

coden.hatenablog.com

アボカ丼

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LINEニュースにあったアボカ丼
アボカドだけでなく鮪とかでも応用できるかも♪

醤油漬けアボカ丼♪切って混ぜて漬けるだけ|C CHANNELレシピ - YouTube

サバ缶の炊き込みご飯

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ネットで話題になっていたサバ缶を使ったご飯

【材料】
・ご飯 1合
・サバ味噌煮の缶詰 1缶
・大葉、酒、すりおろし生姜

【作り方】
1.通常通りお米と水を炊飯器のお釜に入れる
2.大葉適当量をお好みの大きさにカットし、サバ缶と酒 大さじ 1、すりおろし生姜 大さじ 1を加えて通常通り炊飯する

サバ缶のサバを小さくカットすると食べやすくなります

3.炊き上がったら、ご飯の上に千切りした生姜をのせてる

焼きネギときのこの生姜マリネ

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こちらも3年程前に半年で11.3kgのダイエットに成功した頃から参考にしているダイエットプラスのレシピ
短時間でできるので追加の一品に最適です!

dietplus.jp

長ネギの味噌チーズ焼き 

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お酒は飲まないけど、ネギが余ったので何かないかな?
と思っていた所、前回の「彼女♡ごはん」でも紹介した北嶋佳奈さんのレシピを発見!

お酒を飲む彼女さんの晩酌のお供にいいかもしれません☆←彼女さん、そんなに飲まないけど(笑)

www.hotpepper.jp

ネギご飯

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ネギの緑色の部分って薬味以外に使い道がないような、、、
どうしようかなぁ~と思っていた所、ラーメン屋でよくあるネギご飯を思い出して作ってみました

ネギの緑色の部分を適当量輪切りにして、ごま油で炒めた後、大さじ1 の醤油で味付けして
ご飯の上に乗せて、七味を振り掛けて完成☆

醤油を入れた事でごま油で炒めた風味が飛んでしまったので
醤油の量を減らすか無くても良かったかもしれません

ツナの簡単☆和風炊き込みご飯

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下記のレシピを参考にアレンジの一例にもあるしめじを使って作りました

cookpad.com

新玉ねぎの丸ごとレンチン

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新玉ねぎを十字もしくはそれ以上に切り込みを入れ、ふわっとラップを被せて電子レンジで約2分
鰹節とポン酢をかけて完成の簡単レンチンレシピ♪